30° S 64° W
Ein argentinischer Traum
Estancia El Colibrí
Am Fuße der Sierras de Córdoba in Santa Catalina befindet sich das Estancia El Colibrí, Mitglied von Relais & Châteaux und Symbol für den argentinischen Traum von Familie Fenstraz. Auf weitläufigen 170 Hektar erstreckt sich das Gelände des charmanten Boutique-Hotels. Eingebettet in die unberührte Natur Patagoniens, fügt sich die traditionelle Hacienda harmonisch in die Idylle ein.
Zimmer & Suiten
Helles Parkett und weiße Gewölbe unterstreichen die Eleganz der hochwertigen antiken Möbel. Eine Mischung aus Kolonialstil und moderner Raffinesse macht den einzigartigen Charme der Estancia El Colibrí aus.
Genuss
In der Estancia El Colibrí kommen die Zutaten direkt aus dem hoteleigenen Garten auf den Tisch. Weinliebhaber kommen bei einer Weinprobe auf ihre Kosten: Probieren Sie edle Tropfen aus Salta, der höchsten Weinregion der Welt. Nicht entgehen lassen sollten Sie sich die Grillspezialität des Hauses, das Asado, das bereits als bestes in ganz Argentinien ausgezeichnet wurde. Insgesamt 12 Fleischsorten werden als kulinarisches Erlebnis serviert, dazu werden eigene Salate und Savoyer-Gratin gereicht.
Lage
Cordoba, die zweitgrößte Stadt des Landes, liegt nur etwa 70 Kilometer entfernt. Zum Flughafen von Buenos Aires sind es rund 60 Minuten Fahrzeit.
Tom’s Tipp
„Für den Herrn des Hauses Raoul Fenestraz ist das Polospiel eine Leidenschaft. Erleben Sie die Begeisterung bei einem Polo- oder Reitkurs. Das Team der Gauchos bringt Sie zu den Stangenpferden und zeigt Ihnen, wie sie trainiert werden. Um den Tag ausklingen zu lassen, können Sie einen gemütlichen Ausritt auf den Spuren der Ranch genießen oder einfach die beeindruckende Bergkulisse bei einem Glas Wein bewundern. ”
Aktivitäten
Tierfreunden bietet sich hier die einmalige Gelegenheit, elegante Kolibris in ihrem natürlichen Umfeld zu beobachten. Die Wildnis rund um die Estancia, samt Wäldern und Flüssen, lässt sich bestens auf dem Rücken der Pferde erkunden. Fühlen Sie sich wie ein echter Gaucho! Wer sich nach pulsierender Großstadt sehnt, sollte unbedingt einen Ausflug nach Córdoba machen, wo die französische Kolonialzeit noch allgegenwärtig sichtbar ist. In nur wenigen Kilometern Entfernung lohnt ein Besuch der 1622 gegründeten Jesuitenmission Santa Catalina. Zum Komplex gehört eine koloniale Barockkirche, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
Wetter
Die beste Reiseizeit sind Frühling und Herbst. Der Norden Argentiniens ist aber auch ganzjähriges ein ideales Reiseziel.
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