42° N 43° E
Tag 1: Tiflis
Ihre Reise beginnt in Tiflis, der Hauptstadt Georgiens. Bei einer geführten Tour entdecken Sie die bewegte Geschichte der Stadt, die von römischen, arabischen, persischen und russischen Einflüssen geprägt ist. Schon Marco Polo nannte Tiflis im 13. Jahrhundert eine „herrliche Stadt“. Zerstörung und Wiederaufbau, Fortschritt und multikulturelle Einflüsse prägen Tiflis bis heute.
Tag 2: Dschwari Kloster & Chateau Mukhrani
Tag 3: Alasani Tal
Am dritten Tag führt die Reise über den Gombori-Pass ins 50 Kilometer entfernte Alasani-Tal, die Wiege des georgischen Weinanbaus. Auf dem Pass genießen Sie einen Snack aus Sulguni-Käse, Kräutern, Gemüse, Lavash-Brot und Saperavi-Wein. Im Alasani-Tal besuchen Sie das Iqalto- und Alawerdi-Kloster, einst wichtige spirituelle und wissenschaftliche Zentren, und erfahren, wie Mönche früher Wein kelterten. In der Nähe befindet sich die Festung Gremi, eine Königsresidenz aus dem 16. Jahrhundert. Zum Mittagessen geht es ins „Wine Tunnel Restaurant“, dessen 7,7 km langer Tunnel durch die Gebirgskette des Großen Kaukasus führt und Europas größter Weinkeller ist. Danach können Sie zum Hotel zurückkehren oder eine Heißluftballonfahrt über das Alasani-Tal unternehmen.
Sie übernachten im Hotel Château Mere.
Tag 4: Weinherstellung im Chateau Mere
Das Hotel Château Mere ist bekannt für seine traditionelle Weinherstellung in eingegrabenen Steinkrügen. Unter der Anleitung des Hotelbesitzers und Winzers Gia Paradashvili können Gäste ihren eigenen Wein keltern. Nach einem Jahr kann der Wein zugesendet oder bei einem erneuten Besuch im Hotel genossen werden. Am Abend erwartet die Gäste ein geselliges Dinner mit georgischen Tänzen und Musik.
